ניקוי כבד ורעלים בתוך שיגרה

לפי היסודות של הרפואה הסינית, ניתן לחלק מזונות גם לפי טמפרטורה ואיכות וכמובן שגם לפי השפעה על מערכות ואיברים פנימיים. הכוונה בטמפרטורה היא לא האם המזון חומם או היה במקרר, אלה שכל מזון ניתן לחלק למזון חם, חמים, קר, קריר וניטראלי.

לדוגמה, שני תבלינים ידועים – קינמון ומנטה. הקינמון הוא מעט חריף וחם ולעומתו המנטה היא חריפה וקרה. בשני התבלינים/ צמחים האלה, נשתמש בטיפול בנזלת והתקררות, אבל, כשיש נזלת מוגלתית (חמה) נשתמש במנטה וכשיש נזלת נוזלית שקופה (קרה) נשתמש בקינמון.

קצת לפני שאני מפרט על התזונה המחממת שמתאימה לחורף, אגיד שוב, אלה דגשים והמלצות כלליות בלבד, לאנשים שבאופן כללי בריאים. על מנת לשלב תזונה שתשפיע בצורה מדויקת ורפואית, יש צורך באבחנה אישית. אנשים שבאופן כללי סובלים מחום ומיובש וסובלים מדלקות שונות במערכת העיכול או בכלל, צריכים עוד יותר להיזהר עם תזונה שהיא מחממת ועם תבלינים חריפים, מכיוון שאלה יכולים להחמיר את מצבם.

היתרונות והחסרונות של ניקוי רעלים בתוך שיגרת החיים

היתרון הגדול של תפריט מהסוג הזה הוא שהתפריט מאוזן באופן יחסי ולא מחסיר מגופנו מרכיבים חיוניים לתפקוד, לכן ניתן להשתמש בו לאורך זמן רב ולהרגיש אנרגטיים ולא חלשים ועייפים. יתרון נוסף הוא בפשטותו. הוא אינו דורש הכנה מיוחדת של תבשילים ולא דורש עבודה מרובה במטבח.

החיסרון היחסי של תפריט זה הוא עניין הזמן. מכיוון שהוא אינו קיצוני, נדרש להתמיד איתו מספר חודשים עד לתוצאה טובה של ניקוי רעלים (אבל במידה ויש צורך להוריד במשקל, אז בהחלט נראה ירידה יפה והדרגתית במשקל).

ממה מורכב "שייק" ירוק?

באופן עקרוני, ניתן לשלב בתוך הבלנדר את כל הירקות הירוקים והעלים הירוקים ועל בסיס מים (עדיפות למינרלים) ועדיפות לירקות ופירות אורגניים.

שייק מומלץ – סלרי, מלפפון, קישוא, ברוקולי, מנגולד, פטרוזיליה וחצי תפוח.

תה

מומלץ לשתות תה לאורך כל היום, חם או קר, ללא המתקה, לא בזמן האוכל, לא ממש לפני ולא שעה אחרי האוכל. צריך לבשל את הצמחים על אש קטנה כרבע שעה ולאחר הבישול לחכות עוד רבע שעה של השריה עם מכסה סגור.

הצמחים שמומלץ לשלב – קמומיל, לואיזה, שומר, זוטה, מליסה, מרווה, גדילן מצוי, סמבוק שחור, עלי ארטישוק, עלי זית, תה ירוק.

מה לא אוכלים ושותים בזמן ניקוי הרעלים?

  • מוצרי חלב
  • סוכר מכל סוג
  • חיטה (לא לבנה ולא מלאה)
  • תירס
  • כמה שפחות מלח (אם בכלל)
  • שמן קנולה, חמניות, דלעת, תירס
  • מעט מאוד אפשרי- שמן זית אורגני כתית מעולה בכבישה קרה, שמן אבוקדו, שמן קוקוס בכבישה קרה
  • אוכל מטוגן
  • אוכל מתועש ומוכן וגם אוכל ממסעדות
  • מזון משומר
  • אלכוהול, סמים (גם כמובן סיגריות לא מומלצות בכלל בתהליך ניקוי הרעלים)
  • קפה
  • תפוח אדמה
  • פלפל ירוק
  • פטריות (מלבד ריישי כתוסף)
  • כל סוגי החיות (ניתן בתקופה הראשונה לאכול 3 פעמים בשבוע דגים)

תפריט לניקוי רעלים

ארוחת בוקר

  • כוס מים פושרים עם רבע כפית שמן זית ולימון שלם סחוט
  • שייק ירוק או פרי (עדיף תפוח ירוק ואגס)
  • מנה ראשונה של צמחי מרפא (מותאם אישית).
  • למי שמגיע רעב מידי בצהריים- להכניס באמצע את הפרי ובבוקר את השייק
  • 2 גרם של אצת ספיר ולינה או כלורילה

ארוחת צהריים

  • דגן – אורז לבן או מלא, קינואה, אמרנט, דוחן.
  • קטניה מונבטת – עדיף מאש, עדשים ירוקים, אפונה (אפשר גם אלפלפה אבל לא תמיד).
  • לפחות 5 סוגים של ירקות – עדיף ירוקים ועדיף מאודים.
  • תמיד להוסיף ירק כגון פטרוזיליה וכוסברה טריים ואורגניים.

אחה"צ

  • במידה ובבוקר שתינו את השייק אז אחה"צ נאכל פרי ולהיפך.
  • 2 גרם נוספים של אצת ספיר ולינה או כלורילה.

ארוחת ערב

  • מרק ירקות עשיר.
  • מרק קטניות עם ירקות.
  • פשטידת ירקות (ללא מוצרי חלב וקמח).
  • ירקות מאודים או מבושלים קלות.
  • ארטישוק, אפונה סינית, שעועית ירוקה, כרוב ניצנים וכו….
  • סלט ירקות עשיר עם נבטים (מעט שמנ"ז, לימון ומעט מאוד מלח, אפשר להשתמש במלח עשבים או מלח ים אטלנטי בלבד).
  • סלט אצות ומלפפונים.

המון המון הצלחה

ולבריאות!!!