גלידה ביתית בריאה וטעימה
מי לא אוהב גלידה? אין חיה כזו!
במיוחד ילדים אוהבים גלידה ואנחנו מוצאים את עצמנו בחורף ובקיץ מבלים די הרבה בגלידריות ובקיוסקים קונים גלידות וארטיקים למיניהם.
נכון, זו חוויה נחמדה מידי פעם ללכת כל המשפחה וליהנות מגלידה טובה, אבל שהדרישה גוברת, אז העלות הכספית מורגשת וכמובן שהבריאות יורדת.
פתרון אידאלי לכך הוא הכנת גלידה בבית. זה קל מאוד להכנה, אפשר לבחור טעמים מועדפים ותוך פחות משלוש דקות יש לנו גלידה טעימה לא פחות מגלידרייה, אבל הפעם החידוש הוא שהיא בריאה!
אז איך מכינים גלידה בבית?
- הגלידה מבוססת על פירות לפי הטעם (השילוב האהוב עליכם) וחלב שקדים או אורז.
- יום לפני מקפיאים את הפירות שבחרתם. במקרה שלי – בננה אחת ותפוח ירוק אחד.
- מקפיאים חצי כוס של חלב שקדים או אורז, או שליש כוס חלב קוקוס.
- כשהפירות קפואים, מכניסים ביחד עם החלב לבלנדר עד למרקם אחיד של גלידה.
זהו! מוכן!
נשאר רק קצת לקשט מלמעלה.
אפשר לקשט ע"י שבבי קוקוס, פיסטוקים טחונים ומעט סילאן או דבש (להורים שלחוצים שהגלידה לא תהיה מספיק מתוקה), או שבבי שוקולד מריר.
בתאבון ולבריאות 🙂
