דיקור סיני » המלצה לתזונה יומית, על פי הרפואה הסינית

המלצה לתזונה יומית, על פי הרפואה הסינית

כמות המזון היומית באחוזים.
50% דגנים מלאים (אורז מלא, קינואה, דוחן, שיפון, שיבולת שועל, אמרנט, כוסמין, תירס, גריסי פנינה, כוסמת).
2 כפות שמן צמחי מכבישה קרה – שמן זית.
30% ירקות העונה (תפוח אדמה לא מומלץ).
2-3 פירות העונה ליום.
7% קטניות (חומוס, שעועית, עדשים, אפונה, אזוקי, מאש, פול, סויה…).
3% אגוזים לא קלויים (פישתן, שומשום, אגוזי מלך, מקדמיה, ברזיל, לוז, קשיו, פקאן, שקדים קלופים).
8% חלבונים מן החי , לא בשר אדום ( דגים, עוף, הודו, ביצים).
2% מוצרי חלב.