מגנזיום -סדר בכל הבאלגן
מגנזיום הוא אחד המינרלים החשובים ביותר לתפקוד הגוף האנושי. למרות זאת, רבים סובלים ממחסור סמוי לאורך שנים, מה שמוביל לעייפות, מתח, התכווצויות שרירים, ירידה באיכות השינה ואף בעיות עיכול. מנקודת המבט הנטורופתית והסינית, מגנזיום הוא הרבה יותר מרכיב תזונתי, הוא שומר על זרימת האנרגיה, מרחיב את כלי הדם, מרגיע את מערכת העצבים ומאפשר לגוף לחזור למצב של ויסות טבעי.
במאמר זה נעמיק במהות המגנזיום, נבין כיצד בישול ומשק המזון משפיעים עליו, ונראה כיצד רפואה סינית ודיקור סיני יכולים לשפר משמעותית את הספיגה ואת השפעתו בגוף.
מהו מגנזיום ולמה הוא כל כך חיוני?
תפקידים מרכזיים בגוף:
המגנזיום משתתף בלמעלה מ-300 תהליכים ביוכימיים, ביניהם,הפעלת אנזימים חיוניים, ייצור אנרגיה (ATP), וויסות מתח ועומסים, תפקוד תקין של מערכת השריר והעצבים, בניית עצם, שמירה על קצב לב תקין, שיפור עיכול ותנועה פריסטלטית, איזון מערכת החיסון ובמילים פשוטות, כשאין מספיק מגנזיום הגוף עובד קשה יותר, העייפות גוברת והמערכת העצבית נכנסת לדריכות יתר.
תסמינים של מחסור במגנזיום
הן בנטורופתיה והן ברפואה סינית יש התאמה רחבה בתסמינים הקשורים לחוסר מגנזיום. חלקם כוללים, התכווצויות שרירים, רעידות קלות, כאבי ראש ומיגרנות, הפרעות שינה, עצירות, דפיקות לב קלות, מתח וחרדה, רגישות יתר לגירויים, עייפות שאינה עוברת ועוד…
מבחינה סינית, סימנים אלו מתאימים בעיקר לחוסר דם, חוסר Yin, חולשת טחול וכליות, וסטגנציה של צ'י הכבד. תבניות שמגנזיום מסייע "להרגיע" ולווסת.
מגנזיום דרך עדשים ומזונות – ומה קורה בבישול?
האם מגנזיום נהרס בבישול?
חשוב להבין שמגנזיום אינו נהרס בחום. הוא מינרל, ולכן אינו מתפרק. מה שכן קורה הוא שחלקו עובר למי הבישול. לכן, אם מסננים את מי הבישול מאבדים חלק מהמגנזיום. אם מבשלים במעט מים/בסיר לחץ/בספיגה, שומרים על מרביתו. במרק או תבשיל שבו אוכלים את המים, מקבלים כמעט את כל הכמות המקורית.
מנקודת מבט נטורופתית ורפואה סינית, עדשים הם מזון מחזק. מחזקים טחול וכליות, תומכים בדם, מייצבים רמות סוכר, טובים במיוחד למצבי עייפות וחולשה וכאשר מוזנים במגנזיום טבעי, ההשפעה כפולה.
מגנזיום ברפואה סינית: תמיכה ב-Qi, ב־Yin ובמערכת העצבים
הגישה הסינית רואה את המגנזיום כחומר המזין Yin, מרגיע Yang עודף, ומאפשר לצ'י לנוע בצורה חלקה בגוף. המגנזיום תומך ביין הכליות, שיפור שינה, הורדת סטרס, תמיכה במערכת העצבים, דם הכבד, שיפור זרימת דם, הפחתת התכווצויות, שחרור שרירים ורצועות. צ'י הטחול, שיפור עיכול, הפחתת נפיחות, חיזוק אנרגיה בסיסית. איזון הכבד והורדת מתח.
הכבד אחראי על זרימת הצ'י ומגנזיום מסייע להרפיית כיווץ פנימי פיזי ורגשי.
שילוב ההבנה הביוכימית (הרגעת מערכת העצבים) עם ההבנה הסינית (ויסות הצ'י) יוצר תמונה שלמה המאששת מדוע מחסור במגנזיום כל כך נפוץ במצבי עומס ומתחים.
סוגי מגנזיום ומה חשוב לדעת
■ מגנזיום גליצינאט
נספג היטב, מרגיע, מצוין לשינה ולמתחים.
■ מגנזיום ציטראט
מעולה לעיכול ועצירות.
■ מגנזיום מאלאט
מתאים לעייפות כרונית ולחולשת שרירים.
■ מגנזיום תראונט
תומך קוגניטיבית, חודר יותר למערכת העצבים המרכזית.
הבחירה צריכה להתאים לאדם, לתבנית הסינית ולמצבו הפיזי.
דיקור סיני ומגנזיום – שילוב מנצח
אחת מהגישות החשובות ברפואה סינית היא שיפור הספיגה וחיזוק המערכת המתאימה, לא רק הוספת חומר חיצוני.
דיקור יכול לשפר ספיגה במערכת העיכול (טחול/קיבה), להרגיע את מערכת העצבים ולהפחית דריכות, לשחרר מתחים בשרירים ובגידים (כבד), לשפר שינה עמוקה — וכך לצמצם את צריכת המגנזיום הפנימית, להוריד עומס מהכבד ולשפר סילוק פסולת, לחזק את הכליות המקור העמוק של Yin והתמציות.
מטופלים רבים מדווחים שכאשר משלבים דיקור עם נטילה של מגנזיום ההשפעה הופכת חזקה, מאוזנת ועמוקה יותר.
תזונה עשירה במגנזיום — המלצות שימושיות
מזונות עשירים במיוחד במגנזיום:
עדשים ושאר קטניות
שקדים ואגוזים
שיבולת שועל
קקאו טבעי
מנגולד ותרד
בננות
זרעי דלעת
קינואה
טחינה מלאה
המלצות לשמירה על מגנזיום בתזונה:
לבשל בתבשילים ןלא לסנן את המים
להימנע מעודף קפאין ואלכוהול המגבירים איבוד מגנזיום
להפחית סטרס כרוני ששורף מגנזיום בקצב מהיר
לצרוך מזונות מגוונים, לא רק תוספים
המגנזיום הוא "המינרל השקט", אבל השפעתו על הגוף רחבה וחזקה.
מנקודת ראייה נטורופתית וסינית:
הוא מזין את ה-Yin
מאזן את הכבד
מחזק את הטחול
תומך בכליות
ומאפשר לגוף להיכנס מחדש למצב של ויסות והרפיה
שילוב בין תזונה עשירה במגנזיום, בישול נכון, תוסף מותאם אישית ודיקור סיני, יוצר מערכת טיפולית שלמה שמחזירה את הגוף לאיזון עמוק.


