רפואה סינית ותזונה לחורף-דייסה מזינה

החורף מתקרב ואיתו הקור והגשם שגורם באופן טבעי להיות קצת יותר בבית וקצת פחות בפעילות חיצוניות.
רפואה סינית ממליצה בעונת החורף לצרוך מאכלים חמים, יותר תבשילים, יותר ירקות מבושלים, בעיקר כאלה שגדלים בחורף (שורשים למשל), תבלינים חמים (כמו קינמון, הל או גינג'ר) וקטניות ודגנים מלאים שמבושלים לאורך זמן.

נכון שלמילה דייסה יש פעמים רבות קונוטציה שלילית אצל הרבה אנשים ואפילו טראומות שהכריחו אותם לאכול, אבל מנסיוני בטיפול שנים רבות בילדים בשילוב של דיקור סיני לילדים ומחים וכמובן תזונה, כשהורים הכינו את הדייסה הזו לעצמם ולילדים שלהם, הם גילו דרך מאוד טעימה להכנת דייסה וחדוש יותר גילו ארוחה מזינה ומצויינת לחורף שיש בה את הכל.

קינואה, דוחן, אמרנט, שיבולת שועל (המון סיבים תזונתיים, עשירה בפחמימה בריאה, בחלבון, ברזל, סידן ועוד ועוד)
פירות שונים שמתאימים לחורף (פירות יער, תותים וכו עשירים בויטמינים ומינרלים ונוגדי חימצון)
קינמון (מחמם ומוריד רמות סוכר)
שבבי קוקוס
שקדים ואגוזים (עשירים בחלבון, סידן, אבץ והמון דברים מדהימים)
פישתן טחון וזרעי ציאה (אומגה 3 ושומן טוב ועוד המון הפתעות

לבשל את הקינואה הדוחן והאמרנט עם כמות כפולה של מים בסיר עד התרככות של הדגנים.

להוסיף את שיבולת הדועל עוד 2 דקות

להוסיף חלב אורז ושקדים עד למרקם שאוהבים

מוסיפים את הקינמון וכל שאר המרכיבים ואם רוצים קצת המתקה (עם הקינמון והפירות זה בדר'כ מספיק)

הדייסה הסו מאוד מזינה ויש בה הכל מהכל. הנוסף היא מאוד משביעה ושומרת על רמות סוכר מאוזנות ולכן מומלצת גם בסמן דיאטה וגם שרוצים למצוא ארוחה מזינה ומחזקת.